«Cette courge est délicieuse!» Entendre les enfants dire cela en mangeant un gros morceau de courge est le rêve de nombreuses mères. Au PEPE en El Salvador les enfants apprennent à manger ce qu’ils cultivent eux-mêmes.
Les situations de la vie courante aident les enfants à construire des apprentissages à partir du travail collaboratif, car ils mettent en pratique ce qu’ils apprennent en entrant dans des situations réelles du métier ou de la profession et cela les aide à réfléchir pour bien définir les objectifs proposés. En raison de bien connaître l’importance d’une bonne nutrition, laquelle permet que les enfants grandissent sains et forts dans le monde d’aujourd’hui, où la nourriture est chimiquement transformée, des jardins scolaires sont cultivés au PEPE.
Chaque enfant participe à cette activité dirigée par ses Missionnaires-Éducateurs qui, dans l’espace vert de l’unité, leur attribuent des parcelles de terrain en petits groupes afin qu’ils puissent développer des valeurs d’appartenance, d’association, de travail d’équipe et apprendre la valeur de prendre soin de la terre en cultivant eux-mêmes leurs légumes.
Ces légumes sont utilisés à la fois pour la consommation dans l’unité et comme des aliments supplémentaires à emporter à la maison. Ils plantent et récoltent concombres, radis et courges, en utilisant des techniques très efficaces dans les petits espaces, comme la construction de filets faits à la main pour que les touffes de plantes qui s’étalent beaucoup le fassent verticalement.
C’est une activité essentielle pour le développement des enfants et la promotion du développement communautaire. A partir de ces techniques et des situations d’apprentissage, les enfants les mettent en pratique aussi à la maison pour créer leurs jardins familiaux en profitant de cette saison des pluies.
Un bon enseignement se fait non seulement dans une salle de classe, mais aussi en mettant la main dans le sol. Manger ce qu’ils ont eux-mêmes cultivé a fait une grande différence dans la vie des enfants du PEPE en El Salvador.
Continuez à contribuer et à prier pour le PEPE !
Veronica Torrento – Coordinatrice du PEPE El Salvador
Révision de texte – Carmen Ligia
Traduit par: Gabriela Mendes
